銀髪グルメ紀行

静岡県は広く、観光地が多い。熱海、富士、焼津、浜名湖などなど。しかし静岡市となると「？」となる。政治の中心かもしれないが食となると名物を探すのは難しい。
静岡市にこだわらず駿河湾名物と範囲を広げて探したら桜えび、しらすなどが見つかった。

静岡駅から5分ほどのところにある「天文本店」に行った。ネットで店を検索していたら、メニューの筆頭に「桜えびコース」とあったのでこの店にした。
大通り沿いにある店は入ってすぐにテーブル席があり、奥に広いカウンター席がある。できたばかりのようにきれいだ。

１品目は鮪、烏賊などが入った刺身を頼んだ。漁港が近いこともあって敢えて頼んだ刺身だがやはり天ぷらに集中した方がよさそうだ。
看板の桜えびの刺身は珍しいので楽しめたが、やはり揚げたほうが美味い。桜えびの香ばしさが際立つ。

2品目さしみと4品目素揚げ

名物、名物と騒いだもので「しらす」と「はんぺん」が出てきた。はんぺんは普通は真っ白なものだが、静岡では鰯のつみれを平たくしたものをはんぺんと言うそうだ。カツははんぺんに油と甘味を加える効果があり意外といける。

3品目はんぺんと6品目はんぺんのカツ

桜えびは日本では駿河湾でしか取れない貴重なもの。干したほうが香ばしく値段も高いが、きれいな赤色は着色料だとのこと。桜えびは干すともっと白くなってしまう。
漁獲量を平等に分ける漁の手法に賞賛の声もあるが、共産主義に見られるような弊害もあるようだ。

最後にかき揚げのお茶漬け。お銚子３本呑んだ後だけに、個人的にはこれが一番美味かった。もっとも同席した部下のＮは桜えびばかりで流石に食傷気味だったとのこと。殆ど下戸の彼には鰻の蒲焼でも頼んでやった方が良かったかもしれない。

5品目かきあげと最後8品目お茶漬け

グルメ紀行のおかげで部下はもちろん、お客様であろうが銀髪が食べたいものを優先して頼む我儘を許してもらっている。

今回も銀髪が一番楽しんだようだ。申し訳ない気持ちもあるが悔い改めることはない。

天文本店
静岡県葵区七間町14-3（オリオン座前）
054-253-0510