たまには郊外のファミリーレストランへ
ファミリーレストランと言ったら怒られるかもしれないが、圧倒的に家族連れが多いから文句はないだろう。もっとも、店内の一角にはカップル用の席があり、寄り添うように食べている恋人たちにも人気の店だ。女性同士でも場違いな感じはしないが、男同士が並んでいる姿はちょっと哀れに見えた。混んでいるので2人席に押し込められたのか、望んで座ったのかは分からない。
季節感のあるものを二品。駿河産の桜えびと春野菜のシーザーサラダ、小ヤリイカと菜の花のフリット。菜の花を揚げるとパリパリに仕上がり、メニューを再度読み直したほどだった。悪くないが風味は消える。
大好きなムール貝のガーリック煮込みは湯気を噴きながら出てきてご機嫌だ。こんな演出が行列を呼ぶ理由だろう。
イカ墨のスパゲッティもなかなかよろしい。
この店の一番人気がチーズの器の中に放り込んで作るでポルチーニリゾット(1,350円)だ。各テーブルの前で作るので調理人は大忙しだ。チーズをタップリ混ぜてもらうと幸せな気分になる。高級店でしか見られなかった料理を、ファミリーレストランで味わえれば満足感も高い。
もう一つの目玉がデザートのワゴンサービスだ。銀髪はまったく興味がないが、女性の目が輝く瞬間だ。上手に絵を描いて盛りつける手際に感心した。ほぼ全テーブルからお呼びがかかっているが、待ち時間は思ったより少ない。
家に帰ってネットで調べたら、あの喫茶ジローの系列店だと分かって妙に納得した。「よくできたファミリーレストラン」と言ったら喜んでくれるだろうか、やっぱり怒られるだろうか。
ジローレストランシステムズ株式会社
http://www.giraud.co.jp
投稿者 銀髪 : 2007年04月20日 05:20
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