銀髪グルメ紀行

新橋のクロンダイク・ハイボールでシェリー酒を楽しんだ。その後シェリー酒を飲んだと言うと必ず銀座の店かと言われる。やはり本家本元に行かねばならない。
数寄屋橋から歩いて数分でしぇりークラブに到着した。カウンターの中からにこやかに迎えてくれた渡辺さんに、新橋の店の話をしたら即座に打ち解けた。それからギネスブックの話題に。

ギネスブック認定書

しぇりークラブは世界初のシェリー専門店として1986年に創業、2005年11月にギネスブックからシェリー品揃え世界一の認定を受けた。実に227種のシェリー酒を揃えている。

シェリー酒とそのつまみ類だけでなくスペイン料理も充実しているので食事を楽しむ客も多い。

タパス（前菜）５品

ドライトマトやオリーブとアンチョビの和え物などシェリーの肴にピッタリだ。トルティージャ（ジャガイモ入りのスペイン風オムレツ）はスポンジケーキのような食感で、我が家でよく作るものとは別物だった。

生ハム2種

ハモンセラーノとハモン・イベルコ・ベジョータの2種類のハムを盛り合わせてもらった。色が濃いのがドングリを食べて太った豚のハムで、こちらが上のランクになる。生ハムにシェリー酒が最強の組み合わせだ。

甲イカの墨煮、トレス・ケソピザ

小さな墨イカの煮込みも評判が良かった。銀髪はもう少し唐辛子を効かせた方が好みだが悪くはない。
トレスはスペイン語で３のことで、3種類のチーズを使ったスペイン風のピザである。「ウノ、ドス、トレス、クワトロ、シンコ」と40年前に覚えたスペイン語の数え方を得意気に唱えた。おだてられて鼻高々のお馬鹿な銀髪である。

そうそう、肝心のシェリー酒のことを書き忘れた。テーブルクロスの紙にシェリー酒の分別表が出ている。これに載っている酒を全部飲んだつわものをがいるそうだが、我々は3種類だけでお開きにした。それぞれまったく異なる風味のシェリーだった。

それにしても残りは224種類。全部飲み尽くす日は永遠に来ないだろう。

しぇりークラブ
東京都中央区銀座6-3-17 悠玄ビル２F
03-3572-2572
http://www.sherry-club