銀髪グルメ紀行

２日から2008年を振り返って来たが、今日で最終回。明日から通常ペースに戻りますのでもう一日お付き合い願います。

九州（博多、熊本、鹿児島）ラーメン、札幌ラーメンなどは東京でも頻繁に食べるが、食べたことがないものがまだまだたくさんあるものだ。

話には聞いていたが濃厚なスープに生卵を入れる徳島ラーメンは面白かった。徳島ではいのたに、東大、麺王　の3店に行った。

東大

大喜の富山ブラックラーメンは濃厚と言うよりショッパイ。これも癖になりそうな危ないラーメンだ。今度は生卵を入れて食べたい。ラーメンランキングでいつも上位に来る東京天神下の大喜とは無関係。歴史なら富山の大喜の方が遥かに上だ。

ブラックラーメン

広島からはつけ麺。何度も広島に行きながら、食べるものはいつもお好み焼きだった。つけ麺を食べたことはないとは迂闊だった。ばくだん屋と流行屋に行ったが、それぞれ特徴があって面白い。

ばくだん屋

愛知県では誰でも知っているあんかけスパゲッティ。東京でも食べたことがあるが、元祖の「ヨコイ」で食べると人気の理由が分かる。

ミラカンとエビフライ

博多の麺と言えば豚骨ラーメンが全国に知れ渡ったが、うどんも他地域のものとはちょっと違う。因幡うどん、大名うどん、かろのうろんなどの老舗を凌駕するのがうどん平で行列が出来るのも頷ける。丁寧で優しい応対も好ましかった。

ごぼう天＆海老天

福井出張をして越前おろしそばを初めて食べた。東京に戻り福井で食べたものより美味しい越前そばが目と鼻の先、日本橋三越近くの「御清水庵 清恵」で食べられると知った。

越前おろしそば

地方の名物でも東京で食べられるものは多い。麺類だけではなく色んな郷土料理についても出身地の人に評価してもらうと有難い。

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