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もしかすると私は安全圏？
血中の総コレステロール値が低い人は死亡リスクが高いことが、
浜崎智仁富山大教授、大櫛陽一東海大教授らの研究で分かっ
た。
特に男性の場合、総コレステロール値が高いほどリスクが低くな
る傾向がみられた。
大櫛教授らの別の疫学調査では、「悪玉」とされるLDLコレステ
ロールで同様の傾向がみられた。
4月から始まる特定健診では、LDLが一定値以上だと受診勧奨
となるが、浜崎教授は「コレステロールを悪者にする説はもともと
米国から来たもの。
米国は心臓疾患や肥満が多く、体質が違う。
不必要な人まで薬物治療の対象になる」と懸念している。
同教授らは、コレステロールと死亡率に関する国内の疫学調査
を検索し、「5000人以上を5年以上追跡」などの条件で5本の文
献に絞り込み、延べ約17万3500人分を「メタ分析」という手法で
解析した。
血中コレステロールを調節できる遺伝子発見
群馬大生体調節研究所の原田彰宏教授（４４）らの研究
グループは、米国、台湾の大学との共同研究で、細胞が
コレステロールを取り込む際に働く２つの遺伝子を発見し
たと発表した。
研究成果は欧州学術専門誌「ＥＭＢＯ Ｊｏｕｒｎａｌ」電子版
に同日付で公開された。
血中コレステロール量を調節する新薬開発などで活用で
きる可能性があるという。
血中の悪玉コレステロール（ＬＤＬ）が増えすぎると、高脂
血症や動脈硬化など生活習慣病の原因になる。このため、
研究グループは、体長約１ミリの線虫という生物（線形動
物）の細胞を使って、人間の細胞がＬＤＬを取り込む構造
の解明を進めた。
その結果、線虫と人間が共通して持っている遺伝子「ＲＡＢ
３５」と「ＲＭＥ－４」を発見。細胞表面の「ＬＤＬ受容体」とい
うタンパク質がＬＤＬをとらえ、細胞内に効率良くコレステロ
ールを取り込み再利用することで、血中コレステロールを適
切に保っていたことが分かった。
原田教授らは「血中コレステロールを下げる展望ができた」
と話しており、今後、血中コレステロールを調節する研究な
どに役立てていきたいとしている。
揚げる前に水に浸すことでジャガイモの発癌（がん）物質を軽減！
ジャガイモを揚げる前に水に浸すことにより、発癌（がん）物
質として疑われているアクリルアミド（acrylamide）の形成を
抑えられることが、英国の研究で明らかになった。
研究者らは、アクリルアミド形成を著しく減少させることで、
健康リスクも低減するとしている。
アクリルアミドは、でんぷんを多く含む食品を揚げる、蒸す、
焼く、あぶるなど、高温で調理した際に形成される。
さまざまな食品に含まれており、健康に悪影響を与え、動
物で癌を発生させることを示唆する研究もある。
研究では、揚げる前にジャガイモを洗う、30分間水に浸す、
2時間水に浸すの3種類のアプローチが試みられ、それぞれ、
アクリルアミドのレベルが23％、38％、48％低減することが
明らかになった。
ただし、これは軽く揚げた場合の結果であり、キツネ色にな
るまでしっかり揚げた場合にも同様の効果があるか否かは
不明。
研究リーダーで、Leatherhead Food International（Leathe
rhead、食品や市場の情報、技術や食品研究に関するサー
ビスなどの提供社）のRachel Burch氏は「食品業界内では、
生産段階でアクリルアミドを削減させる研究が多くされてい
るが、家庭での研究は少なく、われわれはホームクッキンで
のアクリルアミドを軽減させる方法の検討を試みた」と述べ
ている。
野ウサギ調理は要注意！
野ウサギを食べようと調理した千葉県横芝光町の無職男性
（７４）が法定感染症「野兎（やと）病」にかかっていたことが
４日、分かった。
男性は一時高熱などの症状を訴えたが現在は回復した。
国立感染症研究所によると、野兎病は平成６年ごろまで東
北、関東地方を中心に１３７２件の感染報告があったが、１
１年に千葉県で１件報告されて以降は確認されていなかった。
千葉県疾病対策課によると、男性は１月３０日、自宅で近所
の知人からもらった野ウサギを調理し、２月７日ごろから発熱。
同月２９日に同県旭市の病院で診察を受け、リンパ節の腫れ
や血液検査の結果から野兎病と診断された。
男性は友人２人とともに野ウサギを煮て食べたが、２人に異常
はみられなかった。
野兎病は、野兎病菌を持ったウサギの血液や内臓などに直接
触れることで感染。
４０度近くの高熱や頭痛、リンパ節の腫れなどの症状を発症する。
通常、人から人には感染しないという。
人間が、飲み続けるとどうなる？ジャパネットの高田さん教えて～
ミツバチの特定の幼虫が女王蜂に育つのは、餌のロイヤ
ルゼリーが遺伝子の働きを調節するためらしい――。
こんな可能性を強く示唆する研究成果を、オーストラリア国
立大のグループが米科学誌サイエンス電子版に発表した。
ミツバチの働き蜂と女王蜂はどちらも雌。
ＤＮＡの遺伝情報では差がないのに、なぜ体や役割に違い
ができるのかは大きな謎だ。
女王蜂となる幼虫に餌として与えられるロイヤルゼリーを別
の幼虫に与え続けると、やはり女王蜂になることから、ロイ
ヤルゼリーがカギを握ると考えられてきたが、具体的な働き
はわかっていなかった。
グループは、ＤＮＡを化学的に変化させて遺伝子の働き方に
違いを生むＤＮＡメチル化という現象に着目。
ミツバチの幼虫でメチル化を妨げる操作をすると、卵巣が大
きくなるなど女王蜂のような体の発達を示すことを見つけた。
栄養条件によりＤＮＡメチル化などを介して遺伝子の働き方
に変化が起こることが近年、哺乳（ほにゅう）類などで報告さ
れている。
このためグループは、ミツバチではロイヤルゼリーの摂取が
メチル化を抑えるような効果と結びついていると推定した。
ミツバチを研究する佐々木哲彦・玉川大准教授（分子生物学）
は「女王蜂と働き蜂の分化には遺伝子の調節が関係すると考
えられてきた。
それを実験的に示唆した結果で興味深い。ロイヤルゼリーの
摂取とＤＮＡメチル化を直接結びつける研究ではないが、今後
の進展が期待できると思う」と言っている。
マクドナルドで朝メガ、昼メガ、夜メガはいかが？
いつでも「メガ」？ 日本マクドナルドは期間限定で、「朝メガ」、
「昼メガ」、「夜メガ」の３つのメガ商品を発売する。
【続きと写真】
メタボ基準値ギリギリの私は、とてもじゃないけど口に出来ません。（Ｔ＿Ｔ）
ちょっと、お高めだけど試してみようかな？
ワコールは、はいて歩くだけで体が引き締まる男性用下着
「クロスウォーカー」を、全国の百貨店で「ダムス」ブランドで
発売する。
太ももの筋肉を刺激する「クロス構造」の編み目で歩幅が広
がり、おなかの筋肉などが自然と鍛えられる。
女性用で累計７２０万枚（０７年末）販売した機能性下着の
男性版で、ノーマル（前開き型）は５２５０円、ローライズ（前
閉じ）型は４９３５円。
約7割が意識
キリンビールが実施したメタボリック（内臓脂肪）症候群に関する
意識調査で、約7割の人が自分がメタボだと思っていることが分
かった。
一方で、身長と体重から求める体格指数（ＢＭＩ）で肥満体形に
該当する人は16％にとどまった。
2月にインターネットで調査し、20歳以上の3954人から回答を得た。
「自分はメタボまたはメタボ予備軍だと思うか」との問いに、「思う」
は27.5％、「もしかしたらと思う」は39.5％で、合計67.0％に上った。
自分の体形については「太っている」「やや太っている」という回答
が合わせて54.6％あった。
また、4月からメタボ症候群を予防・改善するために義務化される
特定健康診査・特定保健指導について聞いたところ、「意味を知っ
ている」と答えた人は17.5％にとどまった。
「活動量計」日常生活の運動量測定
メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）対策として４月から
始まる特定健診・保健指導を前に、掃除や洗濯など日常生活
の運動量を正確に測定できる「活動量計」が発売され、話題を
呼んでいる。
従来の歩数計では測定できなかった活動強度や消費カロリー
を把握することで、ダイエットや生活習慣の改善につながるとの
期待が高まっている。（中曽根聖子）
歯科医療関連の企画会社「エイチ・エムズコレクション」（東京・
両国）の北原文子副社長は、オフィスでパソコンに向かうときも、
自宅で家事をするときも腰につけた活動量計の数値が気になっ
て仕方ない。同社は昨年、従業員の健康管理などを目的に松
下電工の活動量計５台を購入。
１週間身につけた結果、平日は１万歩以上を歩くのに総合的な
運動量が足りないことがわかりショックを受けた。
運動量を増やすため週末にランニングを開始したところ、体調の
良さを実感している。
北原さんは「自分が動いているときの活動強度や消費カロリー
の数値がリアルタイムに確認できるのが面白い。
運動だけでなく、食事や健康にも関心が高まり、生活習慣を変
えるきっかけになった」と話す。
◇
松下電工が昨年１１月に発売した活動量計「アクティマーカー」
（２万７９０円）は、ゲーム機などに使われる３次元加速度センサ
ーを内蔵し、上下、左右、前後といずれの方向の動きについても
敏感に検知。
腰につけておくだけでサッカーや野球など活発な運動から、掃
除や洗濯など日常の軽度の動きまで、すべての身体活動を測
定する。
個々の行動は、身体活動の量を表すために厚生労働働省が新
たに定めた「エクササイズ」（Ｅｘ）や、活動強度を表す「メッツ」
（ＭＥＴｓ）という単位で表示され、１週間連続して装着すれば、
生活習慣病予防の目安となる運動基準、週２３エクササイズ
を超えたかどうかもわかる。
◇
医師や保健師、管理栄養士らが、効果的な指導を行うには精
度の高いデータが必要になるが、自己申告や従来の歩数計で
は消費カロリーの推定が難しかった。
オムロンヘルスケア広報渉外部の富田陽一主事は「新しい制度
では、これまで健康診断を受ける機会が少なかった主婦も健診
が義務化されるため、軽度の家事労働も正確に把握することで、
ライフスタイルに応じたきめ細かい指導を実施できる」と説明する。
アクティマーカーの場合、別売りの解析ソフトが個人のデータを分
析して「活動不足」「もう一歩」などと判定。メタボのリスクを低減す
るため運動と食事の具体的な目標をはじき出すことも可能だ。
厚生労働省によると、メタボ該当者と予備軍は約２０００万人。
松下電工は、将来的に個人向けの販売も検討しており、同社電
器新事業開発センターの兼田英之さんは「健康管理や肥満予防
には、食事と運動のバランスなど日頃の生活実態を知ることが大
切」と話している。
寝過ぎでも、寝不足でも糖尿病 では何時間なら？
睡眠が長すぎても短すぎても糖尿病になりやすく、１日５時
間未満では肥満になる確率が高いなど、睡眠と生活習慣
病が関連するとの研究結果を兼板佳孝日本大講師（公衆
衛生学）らがまとめ、発表した。
睡眠時間が短い人と長い人は死亡の危険が高いことは知
られているが、生活習慣病の予防にも健やかな眠りが重要
なことを示した形だ。
兼板講師らは、地域の健診データ（約１０００人）や職場の
健診データ（約２万２０００人）などを分析。
糖尿病は、睡眠が６時間以上８時間未満で最も少なく、６
時間未満や８時間以上だとその３－５倍だった。
男性勤務者を対象にした継続調査では、睡眠５時間未満
の人は、７年後に肥満になる危険性が５時間以上の人の
１.２倍になり、糖尿病などの生活習慣病にもなりやすかった。
また太った人は、７年後に睡眠が５時間未満になる確率が
太っていない人の１.２倍だった。
動脈硬化の原因となる脂質代謝異常は、成人女性の場合、
睡眠６時間以上７時間未満が最も少なく、５時間未満か８時
間以上で多かった。
厚生労働省の国民健康・栄養調査では、欠食や外食が多く、
ストレスを感じる人ほど睡眠時間が短い傾向にあった。
兼板講師は「寝不足だとホルモンバランスが崩れて食欲が高
まり、生活習慣病になりやすいのではないか。
健康づくり運動には睡眠の指導も重要だ」と話している。
河盛隆造・順天堂大教授（代謝内分泌学）の話
「この調査で睡眠が糖尿病や肥満に直接影響することが分か
った。睡眠障害と生活習慣病の悪循環を断ち切ることが重要だ。
医者は生活習慣病の患者に、食事や運動と同じように睡眠に
ついて聞き、患者も睡眠の悩みを訴えるべきだ。睡眠の質を改
善すれば治療に役立つ」
“眠れるＣＤ”静かにヒット
「快眠できる」をうたい文句に、バイオリニスト、葉加瀬太郎
らの楽曲を収めたＣＤ「Ｄｒｅａｍｓ」がヒットしている。
枕、マットレス、サプリメントと、さまざまな快眠グッズがあ
ふれる中、飛行機の機内でもオーディオ番組に繰り返し採
用され好評だ。
「ヒーリング系のＣＤで、これだけ問い合わせが多いものはな
い」と東京・銀座にある山野楽器本店の芳根修一さん。
店頭で店員に薦められて買うケースが多いこのジャンルでは
珍しく“指名買い”されている。
今回のＣＤは、葉加瀬のほかバイオリニストの古沢巌や雅楽
師の東儀秀樹の楽曲などを収録、かつ「実験結果」をＣＤに添
付した点がユニーク。
芳根さんは「人気アーティストの作品でありながら、効果も期
待できるという点が受けているのではないか」と分析する。
実験を担当したのは、睡眠に関する治療に専門的に取り組む
「スリープクリニック調布」（東京都調布市）の遠藤拓郎院長。
目を閉じても、覚醒している間は脳から発生するアルファ波に
注目、被験者に楽曲を聞かせたときの反応を測定した。
実験結果から「アルファ波が消えるまでの時間が短いほど寝
付きがいい曲」として「眠れる曲」を選定。約十分続けて聞け
ば眠りに就けるように編成を考えたという。
このＣＤに着目したのが日本航空。距離の長い国際線を持つ
同社にとって、眠りに関する苦情への対処は大きな課題で、
これまでもアイマスクや耳栓を配るなど「快眠」サービスに取り
組んできた。
「専門医の臨床実験で作られた」との触れ込みで、Ｊポップ、
ジャズ、クラシックなどのオーディオチャンネルと並んでこの
ＣＤを導入、「だまされたつもりで聞いたら眠れた」などと予
想以上の好反応が届いた。これを機に国内線にも採用、同
じ番組編成を何カ月も続けるわけにはいかないため「ぜひ第
２弾を」と期待する。
平成１２年に厚生労働省が全国の３万人余りを対象に行っ
た「保健福祉動向調査」では「なかなか寝付けない」という人
は１７・０％、「夜中に何度も目が覚める」という人は１９・５％
に上った（複数回答）。
今や不眠症状は社会問題だ。
「ストレスが睡眠を阻害している」と遠藤院長。
昼夜の区別がない２４時間社会になり、自然のリズムに合わ
ない生活を送るようになったことで、ストレスが引き起こされて
いるという。
ヒツジを数えて眠るなんていうのは、遠い昔の話なのかもしれ
ない。
快適な眠りはマットレス選びから
「『ベッドのマットレスは硬い方がいい』と誤解している方が多い」
と話すのは、８社５０種類のマットレスをそろえるマルハチ青山店
（東京都港区）の池田佳弘店長。
「畳にふとん」が習慣だった日本人は、ベッドのマットレスにも畳
のような硬さを求めがちだが、人によって適切な硬さは異なる。
畳に直に寝たとき、必ず首と腰の部分にすき間ができる。
首のすき間は枕で、腰のすき間はマットレスの性能で埋めると考
え、マットレスを選ぶのが基本だ。
池田店長によると、来店したお客さんの多くがマットレスを手やひ
ざで押したり、座ったりして硬さを確認しようとするが、これは間違
い。「硬さは、マットレスに寝たときにどれぐらい体が沈むかで判
断する必要がある。
自分に合ったものを選ぶには、まずマットレスに横になって、いつ
もの姿勢で寝てみることが大事」
さらに、横になるときは必ず枕をあてること。普段使っている枕に近
いものを店で選ぶか、店に自分の枕を持参してもいい。
マットレスに寝たとき、必ずチェックしてほしいのが腰の部分のフィッ
ト感。
腰の部分にすき間を感じず、腰が落ちているような違和感や、腰が
窮屈に感じなければ、その人にとって合っていると考えてＯＫ。
一方、体が「く」の字になるぐらい沈み込むのは柔らかすぎ、お尻が
沈まず腰が浮いた状態は硬すぎといえる。
目安としては、やせている女性は少し柔らかい方がお尻がしっかり
落ちるし、体重１００キロ以上や筋肉質の男性は柔らかいと沈み込
んでしまうので硬めの方がいい。
ただ、やはり寝てみないとその人にとってちょうどいい硬さは分から
ないので、いろいろな硬さのマットレスに横になって試すのが一番だ。
また、寝心地の好みは人それぞれ。最終的には、横になったときに
「気持ちいい」と思うかどうかも大事なポイントという。
寝返りを妨げない幅の広さも必要だ。睡眠改善インストラクターの中
野祐三子さんは「人間は一晩に２０～３０回寝返りをうつとされている。
寝返りは、筋肉の疲れを和らげたり、ノンレム睡眠とレム睡眠の切り
替えリズムを整えたりするといわれ、質のよい眠りのためには欠かせ
ない。スムーズな寝返りがうてるマットレスを選べば、熟眠感にも差が
出る」と指摘する。
理想としては、セミダブル以上の広さのベッドで自分の体に合わせた
マットレスに１人で寝ることだが、夫婦で１つのベッドに寝る場合は、
お互いの硬さの好みの妥協点で選ぶしかない。
ただ、女性の方が体のカーブが深いので、合わない硬さはより体の
負担になる。
夫婦円満のために、女性の好みを優先する方がベターといえるかも
しれない。
マットレスの寿命は約１０年だが、長期間にわたり良好な寝心地を保
つためには、３カ月に１度、上下裏表を入れ替えるローテーションを行
う必要がある。
女性には大変な作業だけに、選ぶときは重さも考慮する必要がある。
マルハチ青山店の池田店長は「『寝ても寝ても疲れがとれない』とい
う人は、合わないマットレスを使っている可能性もある。寝心地を確認
するために、購入前にはしっかりと横になってチェックしてほしい」とア
ドバイスしている。
四足のものは机と椅子以外、飛んでるものは飛行機以外は食すと言われる中国人だが・・・・
韓国の食品医薬品安全庁は１７日、韓国の食品大手「農心」
の釜山工場が出荷したスナック菓子からネズミの頭とみられ
る異物が見つかったと発表した。
同庁はスナック菓子の生地を製造した同社の中国工場で混入
した可能性が高いとみている。
農心側が分析した結果によると、約１６ミリの大きさで硬く、油
が付着、毛が焦げたようなあとがあったという。
法案を閣議決定
政府は４日、ペットフードについても一定の安全基準を設けようと、
有害物質を含む製品の製造・輸入・販売などを禁じる法案を閣議
決定した。
今国会での成立を目指しており、来春にも導入される見通しだ。
法案の名称は「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律
案」。
当面は流通量の多い犬用と猫用を対象とし、農林水産省や環境
省が定期的に製造業者などに立ち入り検査に入り、犬や猫の健康
上に問題のある有害物質が見つかった場合、廃棄などを命令できる。
製造業者や輸入業者には事務所の所在地などを両省に届け出るこ
とを義務づけ、製品名や販売数量を記した帳簿を保存させる。
違反した場合、個人には１年以下の懲役か１００万円以下の罰金、
または両方を科す。法人は最高１億円の罰金とする。
法案は、中国産原料を使ったペットフードによって米国で犬や猫が死
んだことを受け、両省が検討してきた。業界団体が表示方法などの自
主ルールを設けているものの、これまで国内に法規制はなかった。
洗濯物の外干しＮＧ 服に花粉の８割残留
スギ花粉“襲撃”の季節、マスクやゴーグルなどで防御しても、
落とし穴は「洗濯物」－－。
Ｐ＆Ｇ清潔生活研究所が実施した実験で、花粉対策として一
般に知られている「洗濯物をはたいて取り込む」ことに、実効性
が薄いことがわかった。
同研究所は、花粉症の人の洗濯物は部屋干しにするよう勧め
ている。
同研究所では綿１００％の試験布を使い、洗濯処理し濡れた状
態の布に花粉（スギ）を付着させ、乾燥させた後に手で軽く払う
程度の振動を加える実験をした。
そこで花粉の残留率を調べたところ、試験布の花粉残留率は、
８１．８％で、ほとんどの花粉は落ちていないことがわかった。
一方、乾いた布に花粉を付けて同様の実験を行ったところ、残
留率は１４．７％となり、濡れている状態でついた花粉は、乾燥
した後に払っても、ほとんどが落ちないことが明らかになった。
さらに実験では、洗濯処理後の濡れた綿布に疑似花粉を付着
させ、乾燥中の繊維の動きを観察した。
すると、乾燥するにつれ、布の表面に張りついていた繊維が立ち
上がるように動き、疑似花粉を巻き込む様子が確認された。
同研究所では濡れた状態で花粉がついたまま乾燥させると、花
粉が繊維に巻き込まれてしまい、花粉が落ちにくくなる可能性が
考えられるとしている。
こうした結果を受け、同研究所では花粉の時期は洗濯物に花粉
がつかないよう、部屋干しなどの工夫が大切と結論づけた。
朝食を食べる若者、抜く若者よりも肥満度が低い
朝食をきちんと食べる十代の若者は、朝食を抜く若者よりも体重
が軽く、よく体を動かし、健康的な食生活を送っているとの調査
結果が明らかになった。
調査はミネソタ州に住む２２１６人の若者を対象に、１４歳程度か
ら５年間にわたって体重や食生活、その他の生活様式を追跡。
それによると、普段朝食を食べる若者ほど肥満度を測る指数で
あるＢＭＩが低いことや、常に朝食を抜く人は毎日食べる人に比
べて体重が平均２．３キロ多いことも分かった。
調査担当者は「朝食をこまめに食べる子どもほど活動的で、全
般的に食生活も良い。
つまり脂肪やコレステロールの摂取は少なく、食物繊維の摂取
が多くなる」と説明した。
研究者によると、米国で普段朝食を食べない子どもは推定２５％。
同国では若者の肥満増加が問題となっている。
ケチャップ「熟つぶケチャップ」
糖類の使用量と塩分を同社比５０％カット。トマトの果肉と、
みじん切り野菜をたっぷりと使い、具材の食感を生かした。
赤ワインビネガーを効かせた大人向けの味わい。
容量は１７０グラム。本体価格１８０円。トマトの果肉といた
めたタマネギ入りで、トマト料理が簡単に作れる「完熟カット
トマト＆炒めた玉ねぎ」とともに販売中。
＜メタボ健診＞おなか見せたくないなら着衣ＯＫ
４月に始まる「特定健診・保健指導」（メタボ健診）の一環で、
企業が実施する職場健診での腹囲測定について、厚生労
働省は着衣のままの測定や健診会場での自己測定を認め
ることを決め、都道府県に通知した。腹部を出すことへの抵
抗感による受診拒否を避けるためというが、専門家からは
「正しく測定できるはずがない」との声が上がっている。
メタボ健診は４０～７４歳が対象。メタボリックシンドローム
（内臓脂肪症候群）対策として計画され、男性８５センチ以
上、女性９０センチ以上という腹囲の基準が注目を集めた。
国民健康保険加入者には自治体などが実施し、健康保険
の場合は職場健診に含められる。
４月以降の職場健診について同省は今年１月、労働基準局
長名で「腹部の露出など労働者のプライバシーに配慮が必要
で、簡易な測定方法を導入する」と通知した。
着衣の上からの場合は、実測値から１．５センチ差し引く。
同省労働衛生課は「着衣といっても肌着１枚程度。受診拒否
されると困るという事業者からの声もあり、より受けやすい体
制を考えた」と説明する。
一方、自治体などが実施する健診については、同省生活習
慣病対策室は「着衣の上からの測定は想定していなかった。
通知を準備中で、腹囲の測定方法を含め整理中だ」と説明。
同じ制度の健診が違う測定法で行われる可能性がある。
自己測定の精度にも疑問がある。北里研究所病院（東京都
港区）が英医学誌「ランセット」に発表した論文によると、測定
法を学んだ医師や看護師が同じ人の腹囲を測っても、測定者
によって最大７．８センチもずれた。
メタボに詳しい大櫛（おおぐし）陽一・東海大教授（医療統計学）
は「メタボ基準はそもそも科学的根拠がなく、専門家の批判や
受診者の抵抗もある中、厚労省はどうしても健診を進めるため
に精度を自ら捨てているのではないか」と批判している。
昔は、洗眼用の水道で眼を洗ったいましたが・・・・
プールで泳いだ後に目を洗うのではなく、ゴーグルを－。
水道水の消毒に使われている塩素が角膜を傷つけ目に
悪影響を及ぼすことを、石岡みさき医師（両国眼科）、慶
応大学眼科などの研究チームが実験で明らかにし、米
国の眼科学専門誌に発表した。
学校現場で当たり前に行われる水泳後の洗眼は、かえっ
て目にダメージを与える恐れがあり、研究チームは「洗眼
はやめてゴーグルで保護した方がいい」としている。
実験は、健康な男女各５人を被験者として実施。
２５０ｃｃの
（１）体液と浸透圧が同じ生理食塩水（生食）
（２）水道水
（３）生食に塩素を加えたもの－で目を洗い、角膜の状態な
どを複数の方法で調べた。
この結果、（１）～（３）のいずれも目を洗う前と比べて角膜上
皮の傷がやや増えたが、塩素入り生食の場合に顕著だった。
また、目を保護する粘液の成分が、水道水および塩素入り生
食で洗ったときに減少し、生食では減らなかった。
さらに、色素の透過量で角膜上皮のバリアー機能を調べる
検査では、塩素入り生食の場合のみ低下が認められた。
これらの結果から、浸透圧ではなく塩素が目に悪影響を与える
主な原因と結論付けた。
研究班の加藤直子・慶大非常勤講師は「強酸や強アルカリなど
が目に入ったとき以外、目を洗う必要はない。
プール後の洗眼は、さらに傷を広げる可能性があるのでやめた
方がいい」としている。
足湯の浴槽清掃の男性、初の感染例
鹿児島県指宿市内の足湯で、高圧洗浄機を使って浴槽を清
掃した男性（５８）がレジオネラ症に感染していたことが県環
境保健センターなどの調べで分かった。
足湯でのレジオネラ菌による感染は全国で初めて。
県は「足湯は全国的にブームだが、管理基準などがないの
で、実態調査や基準整備が必要だ」と話している。
県によると、男性は昨年８月２２日、ボランティアで足湯浴槽
を清掃後に発熱し、通院。９月４日、レジオネラ症と診断され
た。
その後、浴槽を調べたところ、残り湯からレジオネラ菌を検出
する一方、源泉水からは確認されなかった。
男性は清掃の際、マスクをせずに高圧洗浄機を使っており、
霧状になった残り湯を吸い込んだらしい。県は「足湯の利用
で霧状の湯を吸い込むことはないので、感染の危険はない」
としている。
足湯は、かけ流し式で、塩素剤などは使っていない。
無料で１日５０～６０人が利用している。
毎日午後１１時に湯を止めるが、排水せず、翌朝の配湯再開
まで放置されていた。
清掃は週２、３回、ボランティアらが主にブラシで行っていた。
【レジオネラ菌】
肺炎の病原菌で、菌を直接吸い込むと肺炎を起こし、発熱や呼
吸困難になる。
体が弱っている時に発病すると症状が重くなり、一般的な抗生
物質では治療が難しいことから、死に至ることもある。
２５～４３度が生育に適し、増殖することから、常時加温する循
環ろ過型風呂（２４時間風呂）が一時、感染源として問題になった。
温州ミカンの制がん効果を細胞レベルで確認
崇城大学生物生命学部応用生命科学科の上岡龍一教授研究
室は、温州ミカンの制がん効果を細胞レベルで明らかにした。
人工細胞膜（ハイブリッドリポソーム）で包み込んだ温州ミカンの
抽出物のうち、石油エーテル抽出物とクロロホルム抽出物が肝
臓がんや胃がん細胞に対して増殖を抑制する効果があることを
確認。
温州ミカンで制がん効果を検証するのは「初めて」（上岡教授）
で、天然由来の新しいがん治療薬の可能性が期待できる。
上岡研究室で開発した人工細胞膜のノウハウを活用。
温州ミカンに含まれる抗腫瘍（しゅよう）成分の抽出と制がん効
果を明らかにすることが目的。
実験では果実と果汁の凍結乾燥物から数種の溶媒を使用して
水に溶けにくい石油エーテル抽出物など数種を抽出した。
厚労省通知を無視
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策で実施している国産牛の全頭検査
に関し、生後２０カ月以下の牛に対する国の補助がなくなる８月
以降、検査打ち切りを決めた都道府県はないことが毎日新聞の
調査で分かった。
３６道県は自主検査費用を０８年度予算案に計上し、残りの都
府県も「他自治体の動向を見る」など同調の可能性が高い。
全国一斉の検査終了を求めていた厚生労働省通知は無視され
た形で、安全に対する国と自治体の意識の差が明白になった。
ＢＳＥは若い牛だと発見しづらく、厚労省は食品安全委員会の
「感染リスクは高くならない」との答申に従い０５年８月から検査
対象を２１カ月以上に限定した。
しかし自治体から反発が相次いだため今年７月末までの３年間
は都道府県が２０カ月以下の検査を続ける場合に国が全額を補
助する措置が取られている。
処理場がない福井県を除く各都道府県に８月以降の対応を聞い
たところ、自主検査継続の前提で予算案を組んだのは３６道県。
２０カ月以下の牛の約３分の１を出荷する北海道は最も多い３５
００万円を計上した。ほかの自治体は数万～千数百万円の予算
を組んだ。
残りの▽秋田▽東京▽山梨▽長野▽滋賀▽京都▽大阪▽広
島▽高知▽熊本－－の１０都府県も継続自体は否定せず「頭数
が少ないので予算措置の必要がない」「補正予算で対応する」な
どと答えた。
検査を続ける理由で多いのが、消費者に対する安全・安心の確
保と、検査の縮小に伴う地場産牛肉のブランド力低下。
「他県が続けるなら、やめられない」といった横並び意識も見える。
千葉県では県民へのインターネット調査や意見交換会で「科学的
には安全」と説明したうえで賛否を聞いたが、約８割が検査継続を
望んだという。
山形県や鳥取県の担当者は「国の説明が不十分」と指摘する。
厚労省は昨年８月、「各自治体で検査の扱いに差が生じれば消費
者の不安と生産・流通現場の混乱を招く」として、補助打ち切りを機
に検査を終了するよう求める通知を出した。
食品安全部は「残念だが自治体の判断に口は挟めない。
予算化されても執行は８月以降なので、その間に自治体の考えが
変わる可能性もある」としている。
脳内ホルモンが関与
動物の一日の活動リズムを、新しく発見された脳ホルモンが調
節する仕組みを、早稲田大の筒井和義教授（脳科学）らのグル
ープが突き止めた。
夜行性といった動物の生態を解き明かす成果として注目を集め
そうだ。米神経科学会誌に発表した。
筒井教授らは、動物の動きを活発にするホルモンをイモリの脳
から発見。ウズラの脳でも見つけた。
ウズラは昼行性で、明るくなると動きだし、暗くなると休む。
このホルモンの脳内の量を調べると、日中は増加し、夜には減
少していた。また、オスはメスと比べて活発に活動するが、オス
の方がメスよりたくさん分泌されていた。
さらに詳しく分析すると、夜に分泌され、眠りを促すホルモンのメ
ラトニンが、このホルモンの合成を抑制していることもわかった。
筒井教授は「脳内ホルモンのメカニズムは、動物の生態に深くか
かわっていることが明らかになった」としている。
私は、このホルモンが夜に向け大量に分泌されているようです（汗）
酒を飲むと逆に強く残る 東大研究チーム解明
恐怖体験をさせたラットにアルコールを注射すると注射してい
ないラットより恐怖の記憶が長く残ることを、東京大の松木則
夫教授（薬品作用学）らが明らかにした。
松木教授は「嫌な出来事の後、酒を飲んで忘れようとしても、
逆に記憶が強く残ることになっているのかもしれない」と話す。
米国の精神生理薬理学誌に発表した。
研究チームは、囲いに入れたラットに電気ショックを与えた。
翌日同じ囲いに入れると電気ショックがなくても恐怖の記憶が
よみがえり、ラットはすくんで動きを止めた。
このラットをいったん外に出し、アルコールを注射する群と、生
理食塩水を注射する群の二つに分け、再び囲いに入れ観察した。
その結果、アルコール群は、１週間経過しても注射前より強く
すくむ状態が続いた。
２週間たっても、囲いの中ですくむ時間は１割ほどしか減らな
かった。
一方、２週間後の食塩水群は、すくむ時間がアルコールを注
射したラットの半分近くだった。
アルコールを注射したラットに比べ、恐怖の記憶が薄まってい
る状態とみられた。
ただ、楽しい記憶については、ラットでの実験が困難なため確
認できていないという。
松木教授は「記憶は、獲得後にいったん固定され、また思い出
して不安定な状態になった後、再び固定されるという過程を繰
り返し、徐々に薄まる。
（深酒のときの記憶があいまいなように）記憶獲得時のアルコ
ールは獲得を阻害する働きがあるが、再固定ではアルコール
に逆の効果があったため驚いた。
嫌なことを忘れるためには、酒を飲まずに楽しい記憶で上書き
する方がよいのかもしれない」と話す。
横浜の小学生らから検出 タミフル効かず
横浜市内の小学校などで１月末、抗インフルエンザ薬タミフル
が効かない「耐性ウイルス」が５人から検出されていたことが
横浜市衛生研究所の調査で分かった。
集団感染とみられ、耐性ウイルスによる集団感染が確認され
たのは国内初。
同研究所によると、横浜市内の同じ区内で１月２８日、８～１
３歳の男女５人から耐性ウイルス（Ａソ連型）が検出された。
３人は同じ小学校に通い、残りの２人は同じ医療機関を受診
していた。
全員がタミフル服用前だったため、服用により患者の体内で
ウイルスが変異したのではなく、耐性ウイルスによる小規模
集団感染があったとみられる。
世界保健機関によると、今季日本での耐性ウイルスの検出
率は５％だが、ノルウェーで６６％に上るなど、欧州での広が
りが懸念されている。
花粉症が治るなら「３３万円払っていい」 製薬会社調査
製薬会社のグラクソ・スミスクラインが行った「ビジネスパーソ
ンの花粉症に関する意識調査」で、「花粉症が治るなら払って
もいい金額」は平均３３万円となった。金額の目安として「１カ
月の給料」「すぐ出せる額」との回答が目立ち、同社では現実
的に払える金額で、一括して花粉症を治療してしまいたいとの
心理が読み取れるとしている。
調査は１月２２日～２３日にかけ、同社の鼻炎薬のウェブサイ
ト「コンタッック総合研究所」内で実施、花粉症の症状を持ち、
部下を持つビジネスパーソンを対象に、男女４１２人から回答
を得た。
「花粉症の症状が一生なくなるのなら、そのためにいくらまで
払ってもいいと思いますか」の問いに、１０万～５０万円が３５．
２％、次いで１万～１０万円が３２．８％、５００万円以上も１．
７％あった。結果的に約７割が１万～５０万円の金額を提示し
平均すると３３万２２５１円となった。
一方で「花粉症の症状が一生なくなるのとひき替えに失っても
よい」として、ＢＭＷなどの高級外車（４３．０％）、高級ブランド
時計、バッグなど（４０．８％）が挙げられ、実際に払ってもいい
金額よりも高額商品がずらり。
「ひき替えに経験しなくてもよい」ものには、ＭＢＡ取得など「ス
キルアップのための留学」が３５．９％あり、キャリアアップのチ
ャンスを逃してまでも花粉症を治したいとの患者たちの切実な
思いが現れた形だ。
また、花粉症により「集中力が半減する」が２３．１％、「３割
減」が２１．６％と、ほとんどの人が仕事への影響を実感して
いるものの、実際に「仕事を休んだことがある」のは４．９％。
「花粉症を理由に休んだことはないが休みたいと思う」が４７．
１％。「風邪などほかの病気を理由にして休んだことがある」
（９．７％）と答えた人もいたが、このうち７割が「花粉症が仕
事に支障を与える病気だと理解されないから」と答え、周囲
に「疾病」とはなかなか認めてもらえない厳しい現実が浮き
彫りになった。
調査を行ったグラクソ・スミスクラインでは、花粉症の症状を広
く認識してもらい、病気としての花粉症予防や投薬の必要性
を知ってもらいたいとしている
十分にきていますが・・・
Ｘデーは７日！？
今年のスギ花粉飛散のピークが当初の予想に比べて１０日
ほど遅れている。
修正予測では関東地方は今月７日前後。
花粉症の人は用心したい。
分析した「ＮＰＯ花粉情報協会」事務局長の佐橋紀男・東邦
大学薬学部客員教授によると、遅れは、今年に入り気温が
思うように上がらなかったことが原因という。
今年、関東で飛散が始まったのは先月２０日前後。
昨年１１月の段階では、２月５日〜１０日ごろと予想していた。
飛散量についても「これから飛ぶので、まだ修正するつもり
はありませんが、西日本はヒノキの花粉がかなり飛びそうだ
という予想も出てきました。
平年より少ないと予想していた西日本でも、平年並みに飛
ぶかもしれません」（佐橋事務局長）と、九州、中国、四国、
近畿などで修正される可能性が出てきたという。
都心の飛散量は予想通り「平年並み」となりそう。とはいえ、
ここ１０年間の平均値自体が上がっており、少なかった昨年
に比べて１．５倍増とみられている。
「いま、日本列島を覆っている寒波が通り過ぎれば、毎年３月
の前半が第１回目のピークなので、７日前後がいちばん危ない。
関西でも、３月前半でしょう」
佐橋事務局長によると、花粉飛散のピークは以後、２度３度と
波状的にやって来るという、ので、注意が必要だ。
ちなみに、治療薬に関してはさまざまなものがあるが最も有効
とされているのが、抗ヒスタミン薬と鼻噴霧用ステロイド（いずれ
も医療用医薬品）の併用療法。あるアンケートでも花粉症患者
の約８６％が満足したとの結果も出ている。今年は大丈夫かな？
とタカをくくっていた人も、花粉はこれからが本番。
そろそろ備えを怠りなく。
眠り浅い？寝過ぎると成績ダウン 京都・八幡市教委が睡眠調査
睡眠が「８時間以上」の中学３年生と、「６時間未満」「９時間
以上」の小学６年生は、眠りの浅さなどによりテスト正答率の
低さが顕著であることが、昨年実施した全国学力テストと学習
状況調査を独自に分析した京都府八幡市教育委員会のまと
めで分かった。
市教委では今後、医師とともに児童・生徒の適切な睡眠の在
り方を探り、学力向上につなげる。
分析は昨年、国語と算数・数学の全国学力テストを受けた八
幡市内の小６生約６００人と中３生約５２０人について実施。
医師や現場の教諭らの声も聞いた。
睡眠時間と正答率の相関関係が顕著だったのは中３。
睡眠が「８時間未満」までは大きな差はなかったが、「８時間以
上９時間未満」の生徒は「７時間以上８時間未満」の生徒に比
べ２～７ポイント点数が低く、「１０時間以上」になると２８～３５
ポイントも落ち込んでいた。
小６も「９時間以上」から正答率が低下し、「７時間以上８時間
未満」に対し、「１０時間以上」では１～６ポイント悪かった。
一方で、睡眠不足も影響するようで、「６時間未満」では「７時
間以上８時間未満」の児童より７～１３ポイント低かった。
同市教委は「睡眠不足だった子供がそれを解消しようと多く
眠っても、眠りが浅くなり、リズムも乱れるというケースがみら
れる。その結果、脳の活性化が妨げられ、成績にも影響して
いる」と分析している。
由来
ひなまつり＝桃の節句の起源は、平安時代までさかのぼります。
昔の日本には五つの節句があったのです。
●人日（じんじつ） → 一月七日「七草がゆ」
●上巳（じょうし） → 三月三日「桃の節句」
●端午（たんご） → 五月五日「端午の節句」
●七夕（たなばた）→ 七月七日「七夕祭り」
●重陽（ちょうよう）→ 九月九日「菊の節句」
（「菊の節句」は現在はなくなっています）
この節句という行事が貴族の間では季節の節目の身の汚れを祓
う（はらう)大切なものでした。
さて、日にちからみてもわかるように「上巳の節句」が、現在の「ひ
なまつり（桃の節句）」になっています。
平安時代、上巳の節句の日は薬草を摘んで、その薬草で体のけ
がれを祓って健康・厄除けを願ったのです。
そして、この節句の行事と宮中の"紙のきせかえ人形"で遊ぶ「せ
いな遊び」と融合！自分の災厄を引き受けてくれたその紙人形を
川に流す『流し雛』へと発展するのです。
室町時代になると、この節句が三月三日に定着！
そして、紙の雛が豪華なお雛様を飾って宮中で盛大にお祝いをす
るようになったのです♪
それが宮中から、武家社会・裕福な家庭や名主の家庭へと広がっ
ていき、今のひな祭りの原型が完成したのです。
●ひな祭りの料理
さて、ひな祭りのお料理といえば、ハマグリとちらし寿司。
お吸い物でいただくことが多いハマグリは、「ハマグリの殻のように、
ピタリと合う男性と娘がめぐりあい、幸せな人生が送れますように」
という、親の願いが込められています。
ちらし寿司に関しての由来は特になく、華やかで、海の幸、山の幸
がたくさん盛り込まれて春らしい、ちらし寿司がお祝いの席に向いて
いたからいただくようになったのかもしれませんね～
無農薬野菜、水耕で生産効率20倍・きゅぶふぁーむが装置発売
植物栽培装置開発ベンチャーのきゅぶふぁーむ（兵庫県三田
市、丸元誠一社長）は、主にレタスなどの葉物野菜を農薬を
使わずに育てられる装置を年内にも発売する。
神戸大学大学院農学研究科と共同開発し、円筒に農作物の
根を固定して蛍光灯を当てて育てる。
露地栽培と比べ生産効率が約20倍に高まるという。
外食やスーパーなどの展示用途などに売り込む。
ボトックスで死亡例
米食品医薬品局（FDA）は「ボトックス」の使用によって死亡し
たり呼吸不全に陥るケースがあると警告した。日本では主に
「しわ取り」の美容目的だが、厚生労働省が有効性と安全性
を保証していない「適用外」となっており、「しわ取り」に多用
されることに懸念の声も上がっている。
「しわ取り」料金は1箇所一回1万円程度
米食品医薬品局（FDA）は2008年2月8日、「ボトックス」など
を使った治療で、患者が死亡したり呼吸不全になったりする
ケースがあるとして、因果関係などについて調査に乗り出す
と発表した。
「ボトックス」は、筋肉を弛緩させる治療で使うボツリヌス菌毒
素を応用した注射薬で、米アラガン社が製造・販売している。
筋肉を弛緩させる以外には、「しわを取る」などの美容目的で、
米国だけでなく日本国内でも多用されている。
「パブリック・シチズン」によれば、アラガン社などの製薬会
社がFDAに提出した資料によって、97年～06年のあいだに
「ボトックス」や類似製品「マイオブロック」による副作用が658
件あり、16人の死亡例があったことがわかったという。
現地の報道では、「ボトックスで死ぬかもしれない」といった報
道も出ており、美容目的での使用に人気の高い「ボトックス」へ
の懸念が噴出している。
国内でも「しわを取る」として美容整形で使用するケースは多い。
部位や注入量によって料金は異なるが、目尻や額などについて
は1箇所1万円程度で「ボトックス」の注射を受けられる美容外科
もあり、手軽で、比較的安いのが人気につながっているようだ。
その一方で、無資格でボトックス注射を行うなどの事件も相次い
でいる。
厚生労働省によれば、医師による美容目的での「ボトックス」の
使用は、薬事法上は認められているものの、同省が有効性と安
全性を保証していない「適用外」となっている。
「適用外」の医薬品についての副作用などについては、同省は
把握していない。
そのため、「有効性や安全性については、医師が責任を持って
調査するなどして使用することになる」（医薬食品局審査管理
課）という。
「美容目的での使用は保証の限りではない」
「ボトックス」については、日本では、眼瞼痙攣、片側顔面痙攣、
痙性斜頸の3つの症例について、厚労省から承認を得て、グラク
ソ・スミスクライン（東京）が、1997年から製造販売している。
同社によれば、使用は講習を受けた医師に限られており、適正
に使用されているという。
同社の製品広報はJ-CASTニュースに対し、
「ボトックスの使用はかなりの微量で、適正に使えば安全性が
高い。発売してから国内での死亡例はない」
と説明している。
ただ、それもあくまで適用が認められている治療についての話
で、美容整形での「ボトックス」の使用については、医師が個人
で使用しているため、その実態は定かではない。
グラクソ社製品広報担当者は、「美容目的での使用は保証の
限りではない」とした上で、「ほとんどは医師によって適正に使
われているのだと思うが、無資格で使用するなど事件があるな
かで、（適用外の）美容目的での使用については懸念している」
と話している。