2008年04月04日

春ですね～（￣▽￣）=３

富士のすそ野は春色　サクラエビ、天日干し

駿河湾特産のサクラエビの春漁が始まった。静岡県
由比町の由比港漁協によると、初日の３日、同港の
水揚げ量は５２トンで平年の約２．５倍。大ぶりで香
りもいいという。

隣接する静岡市清水区の富士川河川敷では、天日
干し作業があり、黒い網の上にびっしりと敷き詰めら
れたサクラエビが、春の日差しを受けてピンク色に輝
いていた。

抗酸化作用のアントシアニンがたっぷりで、かき揚げ
で食べて美味しい桜えび！！
揚げたてを、おそばにのっけて食べたいですね～

2008年04月04日 00:05

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