2006年03月10日

オリーブオイル

ダイエットにオイル？

オリーブオイルはダイエットに良い！らしい・・・

ところで皆さん、オリーブオイルは千年以上前から作られてきた世界最古の油と知ってました？！
地中海沿岸のオリーブの実をぎゅっと絞ったジュースのような油です。
これにダイエット効果があるとのこと！！

オリーブオイルの７割はオレイン酸なるもので出来ているそうで、
これには
・便秘解消
・インスリンの効きを良くし体脂肪をたまりにくくする
・善玉コレステロールは減らさず、悪玉コレステロールを減らす

こんな効果があるそうな・・

さらに！
ポリフェノールが多く含まれているため
・脂肪燃焼・冷え性改善
・動脈硬化の予防
・アレルギー・ガンの予防効果
なども期待できると言う。

毎日オリーブオイルを食べる地中海沿岸の人々は抗酸化パワーが強いらしい。
ちゃんとした調査会社のデーターにも出ている。

なんと、このオリーブオイル！和の食材にも意外な相性が見れるらしく
お茶づけ、塩辛などにもかけるとおいしいらしい。

和のものにオリーブオイルはともかくとして
この週末はとりあえず、イタ飯でも食べようか・・・

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