■赤ちゃんとのスキンシップをより多く図れる

全国に160店舗のチェーンストアを展開するユニー（愛知県稲沢市）
は、キッズ・ベビー専門のEショップ「あぴたきっず」を運営している。
最近の売れ筋は布おむつのようだ。

店舗運営責任者の小林竜男氏によると、布おむつをEショップで扱
い始めたのは3年前だ。口コミで布おむつの良さが広がり、今では
ネットだけで年間5万枚が売れているという。毎年、前年の約3倍の
ペースで増え続けていて、その勢いは止む気配がない。

介護用品・ベビーマタニティー用品メーカーのエンゼル（東京都豊島
区）では、布おむつを30年間製造・販売している。愛知県を中心に販
売している担当者は、
「布おむつは、赤ちゃんとのスキンシップをより多く図ることができる」
と話している。

最近の紙おむつには、強力な吸収体が入っていて、2～3回おしっこ
をしても新しいおむつに取り替えずに済む。
便利だが、布おむつと比べて交換する回数が減る。赤ちゃんはおむ
つを交換してもらう時にお母さんとふれあうことができるが、交換回
数が減ってしまっては得られる愛情も少なくなる、ともいえるのだ。

さらに、紙おむつにはこんなデメリットもあるようだ。

「紙おむつをしている赤ちゃんの方が、おむつ離れに時間がかかる」

布の方が汚れたときに肌に濡れた感覚が伝わりやすく、赤ちゃんは
「濡れた感じ」「不快な感覚」を早く覚えるという。ところが吸収体が
入った紙おむつの場合は伝わりにくく、いつまでたっても赤ちゃんが
おしっこをした感覚を覚えない、という。

担当者によると「布おむつの場合は、2歳までには外せた」という声が
多いが、紙の場合には3歳になってもおむつを取れないこともあるという。

■洗う手間がかかっても赤ちゃんのためにいい

こんな理由から、洗う手間がかかっても赤ちゃんのためには布おむつが
いいと考えるお母さんが増えているようだ。ジャスコやマイカルといった
量販店を中心に卸しているエンゼルでは、07年の販売量は前年に比べ
て2割以上増えたという。「以前は紙おむつ派のお客が多く、店頭で布お
むつの良さを説明しようとしても話を聞いてくれなかった。
最近は足を止めて関心を持ってくれるお客が増えたと売り場担当者から
聞く。お父さんが興味を持って購入するケースもあるようだ」

また、昼間は布おむつ、長時間取り替えられない夜間や外出時には紙
おむつと、使い分けるお母さんも増えているようだ。

洗って繰り返し使える布おむつは、「エコ」で「経済的」という理由で使い
始める人もいる。1枚あたり1000～2000円という価格の布おむつは、数
百円の紙おむつよりも高価格だが、使い続けることを考えると経済的だ
という意見も多い。

また、最近ではカラフルな商品も登場した。布おむつを専門に通信販売
している「布おむつ.jp」では、イギリスやカナダから輸入したものを中心
に取り揃えている。欧米らしい色使いとクマや車といったプリントが、ファ
ッション感覚でエコに取り組む若いお母さんにも「かわいい」と受けてい
るようだ。

担当者によると、取り扱い始めた3年前よりも、この数か月で売り上げは
2～3割増えているという。

　　「楽しみながら使ってもらえているようだ」

　オーガニック（有機）コットンを使用したものも人気になっている。

　　「慣れてしまえば、布おむつでも楽しく過ごせますよ」
　　「おしっこの度換えるのでその都度赤ちゃんを見てやれる。
　　スキンシップは十分出来ましたよ。楽しかったです」

運営する投稿サイト「発言小町」には、布おむつ派の「よかった」「楽
しかった」という意見が2008年3月～4月にかけていくつか書き込ま
れている。

余暇にスポーツをする人も、あまりしない人も同じ傾向がみられ、
研究班の井上真奈美国立がんセンター室長は「運動する時間が
ないとあきらめず、生活の中で動く努力をすることで死亡リスクを
低下させられる」としている。

研究班は１９９５年と９８年、全国１１地域の４５－７４歳の住民を
対象に、身体活動の時間を
（１）肉体労働や激しいスポーツの時間
（２）歩いたり立ったりする時間
（３）座っている時間
（４）睡眠時間－に分けて調査。

約８万３０００人（男性約３万９０００人、女性約４万４０００人）を
２００５年末まで追跡した。

この間に、男性３０９８人、女性１４６６人が死亡。各身体活動の
時間にそれぞれの運動強度を示す指数をかけて１日の平均的な
「身体活動量」を算出した上で４群に分け、死亡との関連を調べた。

男女とも身体活動量が多いほど死亡率が低く、最も多い群は最も
少ない群に比べ、男性で約３割、女性で約４割リスクが低下して
いた。

死因別では、男性のがんで約２割、男性の心疾患と女性のがんで
約３割の減だった。

身体活動量は、例えば「立って電車通勤２時間、座り仕事９時間」
のケースは少ない方から２番目の群だが、家事や庭いじりをする人
は多い方から２番目の群に入る。

今回の研究で、米ミシガン大学医学部（アナーバー）助教授
のMichelle A. Anderson博士らは、多施設国際患者登録シ
ステムである「膵癌研究レジストリ（Pancreatic Cancer Coll
aborative Registry）」に登録された患者453人を対象に、飲
酒または喫煙の有無、飲酒する場合にはその量と種類を調
べた。被験者は男女ほぼ同数であった。

その結果、喫煙者では膵臓疾患が若齢で発現しやすく、喫
煙量が多いほど発症年齢が低かった。膵癌の平均発症年齢
は70～80歳であるが、1日1箱を40年以上または1日2箱を2
0年以上吸うヘビースモーカーが膵癌を発症する年齢は、非
喫煙者より平均7歳低かった。

飲酒者では、1日3杯以上の飲酒をするヘビードリンカーは飲
まない人より10歳低かった。

ビール、ワイン、蒸留酒を比べると、ビールによる膵癌の発症
年齢の低下が最も大きかった。ただし、ビール飲酒者と非ビ
ール飲酒者を比べた場合には有意差がみられたものの、他
の変数を調整後は、その差はみられなくなったという。喫煙は、
膵癌の既知の危険因子（リスクファクター）であるが、Anders
on氏は、大量のアルコール摂取は慢性的な炎症性変化をも
たらし、これも癌に関連すると述べている。

なお、慢性的な喫煙と飲酒両方がある場合でも、膵臓のリス
クに及ぼす影響は、いずれか単独の場合より大きくはなかっ
たという。

米国癌協会（ACS）によれば、米国で今年（2008年）、約3万
8,000人が膵癌と診断され、約3万4,000人が死亡すると予測
されている。

膵癌は初期に無症状であるため、進行してから検出されるこ
とが多く、治療効果はおもわしくない。ステージIで検出された
としても見通しは暗く、5年生存率は33％程度である。

膵癌の早期発見は、特に家族歴があるなど、高リスクの人で
重要と考えられる。早期検出方法については多数の研究が
行われており、血液検査での腫瘍マーカー検出と超音波内
視鏡検査を併用する、診察時に超音波検査を行う、超音波内
視鏡検査と内視鏡的逆行性胆道膵管造影（ERCP）を併用す
る、ことなどが有用という研究結果も示されている。

歯周病歴のある男性医療専門家を対象にした長期研究で、がん
を患う可能性が全体的に１４％高いことが判明した。論文では「喫
煙その他のリスク要因を考慮した上でも、歯周病は肺や腎臓、す
い臓、血液のがんのリスク増大と大きな関連性があった」としてい
る。

これまでの研究では、歯周病で心臓病や糖尿病の発生リスクが
高まる可能性が示されていた。

低カロリーの「機能系」「健康系」と呼ばれるビール類は９０年代
以降、繰り返し発売されてきた。だが、アルコール度数や味わ
いが「軽い」などの理由で消費は伸び悩み、定着しなかった。

０１年にサントリーがカロリー５０％カットの発泡酒「ダイエット生」
を発売したころから、健康系の人気がじわり上昇。０４年に第３の
ビールが誕生し、価格面での魅力が低下した発泡酒では、健康
志向の付加価値がある商品に人気が集まるようになった。

昨年、アサヒビールが業界初の糖質ゼロの「スタイルフリー」（発
泡酒）を発売すると、当初計画の１．４倍の８３０万ケース（大瓶
２０本換算）を売り上げた。

キリンビールも今年２月に糖質ゼロ発泡酒「麒麟ＺＥＲＯ（キリンゼ
ロ）」を発売。アルコール分３％の軽さが特徴で、「水代わりに飲め
る軽い飲み口が好評」（広報担当者）。年間計画を１．５倍の６００
万ケースに上方修正した。

３月には、サントリーが発泡酒「ゼロナマ」を、サッポロビールは「軽
さだけでなく味にこだわる」ことを強調して糖質カットビール「ビアフ
ァイン」を発売。
今年１～３月の発泡酒出荷量に占める糖質カット商品の割合は４
６．５％に達した。さらに４月にもサッポロは糖質ゼロ発泡酒「ビバ
ライフ」を投入している。

メーカーには「５月の企業の健康診断で需要が増えるのでは」との
計算もあるが、「目新しさで売れているだけで、一気に膨らんだ市
場自体がメタボ状態。勝ち残れるのは一部」と冷静な声も聞かれる。

一般的には、木は「おうとう」、実は「さくらんぼ」、加工されると
「チェリー」と使われることが多いようです。
学術分野では、木も実も「おうとう（桜桃）」と呼び、「さくらんぼ」
とは呼びません。「さくらんぼ」とは収穫された果実が商品化さ
れたもの、「チェリー」は加工品や輸入品の呼称に多く用いられ
ます。

なお、辞書では「さくらんぼ」に「桜ん坊」という字が当てられてい
ます。小さくかわいい果実にふさわしい呼び名ですね。

脳内の体内時計は通常、外部の明るさに反応して睡眠や食事
などのリズムをコントロールしているが、食事が不十分だと第２
の体内時計が動き出す可能性があり、それを利用すると時差ぼ
けを予防できるかもしれないという。

研究を行ったハーバード・メディカルスクールのクリフォード・サパ
ー博士は「約１６時間の絶食期間を設ければ、新しい体内時計
を動かすのには十分」と指摘。

米国から日本への旅行者は約１１時間の時差を調整しなくては
ならないが、同博士は「体内時計は１日に少しだけしか変化し
ないので、平均的な人で時差調整には約１週間かかる。
たいていそのころは帰途に着く時間だろう」と述べた。

サパー博士らによると、動物は空腹になると食べ物を見つけるこ
とを優先させるため、第２の体内時計を通常の体内時計に優先
させることができる。また、これら体内時計をつかさどる遺伝子は
すべての哺乳動物が持っているという。

「釣られたか、もしくは人種偏見」との声も
問題の一文が書かれたのは、イギリス最大の発行部数がある「デイリ
ー・テレグラフ」紙の2008年4月25日付記事。そこでは、スコットランド・プ
レミアリーグのセルティックで活躍中の中村俊輔選手に対し、ライバルチ
ームであるレンジャーズのサポーターが「ナカムラが俺の犬を食った」と
人種差別的な横断幕を掲げたことについて触れている。この横断幕につ
いて、記事では「非礼であり侮辱」だと指摘。日本ではなく韓国で犬が食
料になることがあり、それは、貧しい時代にやせた農地には見られた、と
述べている。

そして、問題の一文が続いて現れた。

「最近の調査によると、日本人回答者の7％がドッグフードを食べること
を認めていることが分かった。たとえ、それが英王室ご用達のトップブラ
ンドのものだったとしてもだ！

この記事については、5月24日になって2ちゃんねるに投稿によるスレッ
ドが立てられた。中村選手の問題が騒ぎになったことから、目に留まっ
たらしい。そこでは、テレグラフ紙が記事を書くうえで参考にしたと思わ
れるとして、英語のブログ「世論 What Japan Thinks」が紹介されてい
る。

ブログの06年8月27日付日記では、同紙と同じように「日本の飼い主の
7％がドッグフードを食べる」とタイトルに書かれている。

しかし、日記を読むと、そのタイトルは「釣り」で、日本の飼い主の7.1％
が人間の食べるのと同じものを買って犬に食べさせている、と紹介して
いる。また、日記では、英王室ご用達の会社が人も食べられる新しいプ
レミアムドッグフードを売り出した、ということにも触れている。そのうえで、
投稿者は、「テレグラフの記者が釣られたか、もしくは人種偏見を煽るた
めに意図的に捏造した模様」と指摘している。

人が食べられる英ドッグフードもあるにはあるが…
とすると、日本人飼い主の7％がドッグフードを食べているという調査結果
の存在は、ウソなのか。

農林水産省畜産振興課では、「それはまったく根拠のない話ですね。そん
な調査結果があるというのは、聞いたことがありません」と否定的だ。いく
つかのドッグフード販売会社に聞いても、同様な反応だった。

人間も食べられる英王室ご用達のドッグフードのようなものについて、農水
省に聞くと、「聞いたことがありませんが、各メーカーがどういうものの売り
方をしているかによります」と答えた。ただ、「人間が食べているものを犬に
も食べさせたいという愛犬家はいます。そのようなドッグフードならありえる
でしょう」と話す。同省などの研究会が07年11月に調査したところ、100％
ペットフードに依存している飼い主は、67.6%。その以外は、自ら作った料
理や残り物を与えている飼い主だった。

前出のブログでは、英王室ご用達のドッグフードは何かに触れていない。
が、日経流通新聞の06年8月11日付記事では、人も食べられるという英
ジャジーズチョイス社の高級ドッグフード「コミュニケーション・ダイエット」が
紹介されていた。それによると、愛犬家で有名なエリザベス女王が6匹の
ペットに高級料理を与えているのに目を付け、女王の許可を得て日本向け
に考案して売り出したという。

とはいえ、イギリスでは売り出されておらず、日本での販売は1年ほどで終
了したようだ。

日本では、ほかに人が食べられるドッグフードはあるのか。大阪府のドッグ
フード販売会社は、「ジャジーズチョイス社のは、飼い主と一緒に食べるの
ではなく、人の食べている食材でドッグフードが作られているということだと
思います。しかし、飼い主も一緒に食べられるものは、アメリカからの輸入
品など何種類かあります」と話す。

一方、東京・豊島区の販売会社では、「ペットと一緒に食べることを想定し
たドッグフードはないんじゃないかと思います。人が食べる食材で作られた
ドッグフードは、人が食べられるくらい安全に作られているということじゃな
いでしょうか」としている。

「朝型の方が仕事も勉強も能率が上がる」と指摘する著書も最近
刊行され、メタボも仕事も気になる中高年は、ライフスタイルを朝
型へ見直す機会にしてはどうだろうか。

神奈川県立保健福祉大の中村丁次教授らのチームが行った実
証実験では、女子学生１８人を対象に「朝型」と「夜型」の食生
活をしてもらった。１回５００キロカロリー、計３食の同じ食事を、
午前７時▽午後１時▽同７時に食べる「朝型」、
午後１時▽同７時▽午前１時に食べる「夜型」
の生活を１日ずつ行い、食事前から食後３時間までのエネルギ
ー消費量をＤＩＴ（食事誘発性熱産生）で測った。

ＤＩＴは、食事をとったさいに食物の消化と吸収などの活動のた
めに体が消費するエネルギーのことで、中村教授によると、ＤＩ
Ｔの値が高いほどエネルギー消費量が多く、太りにくいという。

調査の結果、３食分のＤＩＴの合計は、「朝型」は体重１キロ当た
り平均０・９０５キロカロリー、「夜型」が同０・５９５キロカロリーと
なり、朝型のほうがエネルギー消費量が多かった。体重５０キロ
の人の場合、朝型が４５・２５キロカロリー消費しているのに対し、
夜型は２９・７５キロカロリーで、明らかに少なかった。

中村教授は「１日単位では体重への影響はわずかな差かもしれ
ないが、年単位でみれば朝型よりも夜型生活の方が太りやすい
といえる」と指摘。夜型生活が太りやすいことは経験的に知られ
てはいたが、データとして裏付けられたのは全国で初めてという。

ただ、なぜ夜型のエネルギー消費が少ないかという科学的な理
由はよくわかっていない。中村教授は「仮説ではあるが、夜型生
活では本来寝ている時間に食事をとることになり、ホルモン、神
経系のバランスが崩れ、エネルギー消費量が低下してくるのでは？
本来ヒトは夜行動物ではない」と語った。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇
もともと人間の自律神経は体内時計に制御され、日照とも関係があ
るという。緊張作用のある交感神経が優位の午前５時～午後９時の
間に活動、リラックス作用のある副交感神経が優位の午後９時～午
前５時に眠るようつくられている。

体温も目覚めとともに上昇し午後２時ごろにピークを迎える。体温上
昇時間帯には脳が活性化するので、仕事もはかどるそうだ。

問題は社会の２４時間化が進み、現代人は昔より確実に夜型生活
にシフトしてきたことだ。「日本人の平均起床時刻は昭和３５年では
午前６時２分だったが、４０年後の平成１２年には同６時４２分にな
った。
１年に１分ずつ遅くなってきた」夜型生活はエネルギー消費量の低
下を招くだけではなく、就寝前の飲食も増えかねず、「メタボまっし
ぐらだ」と指摘する。

ライフスタイルを早寝早起きに変えていく必要があるが、なかなか難
しいというのが本音。税所所長が提唱するのは、就寝時間に関係な
くいつも決まった時間に目覚まし時計をかけ、ガバッと起きる“ガバ
起き”。「しばらく眠い期間もあるが、我慢すれば自然に慣れてくる。
そうして早寝早起きの好循環ができあがる」とアドバイスする。

「朝、起きづらいのは『会社に行くのが面倒』などといったマイナス思
考が理由。朝早く起きて行動したくなるようなプラス思考の計画を日
々持つことが、健康の秘訣（ひけつ）です」と話している。

２６日に横浜市や堺市など関東、関西地方のの消費者５人か
ら同社に「異物が混入している」と苦情があり、調査していた。
果肉ソースのタンクに空気を送る配管を通じて混入したらしい。

同社は出荷した商品については２７日午後に卸業者などに回
収を依頼、販売済みの商品についてはフリーダイヤル（０１２０
・７７２・１９９）で個別に対応する。

回収対象製品は１０～２５日製造で
▽「まるごと苺＆ヨーグルト１２０グラム」
▽「まるごとブルーベリー＆ヨーグルト１２０グラム」
▽「ごろっとマンゴー＆ヨーグルト１２０グラム」。

ティッシュ箱飛ばしは、足のむくみ具合を調べる方法として紹
介。
両足で箱をはさんで3メートル飛ばせるかどうかを見る。
この女性は誤って転び、右手首を骨折したと、TBSを通じて連
絡してきたという。

四川省政府は記者会見で、中国衛生部の支援の下、同部疾
病コントロールセンターが緊急のねずみ駆除対策チームを設け
たと発表した。およそ3000人を超える専門家が15チームに分
かれ、24日までに2172か所の避難所、73万5000戸の農村家
屋などで、ねずみの毒えさを撒いた。

衛生部はペスト発生に関する緊急の対策プランを定め、ペスト
発生地区はただちに封鎖することを決定した。また、各級疾病
コントロール機関と専門のペスト予防機関に、万が一に備えた
体制を整えておくよう指示した。

現地でコレラの発生が確認されたといい、「ミャンマー政府は早
急に医療チームか医療用機材を海外から受け入れてほしい」と
訴えた。

槇島医師は今月１０日にヤンゴン入り。５カ国５人のチームで現
地の医療状況などを調査し、ミャンマー赤十字社に災害医療対
策を提言する予定だったが、ミャンマー政府によって活動を制限
され、保健省などの関係機関からの情報収集にとどまったという。

槇島医師は「被災地は依然、水と食料が不足している状態。
１５日までにヤンゴン市内でコレラ患者が４人出ている。
これからは雨期に入り、赤痢、マラリア、デング熱の発生も心配
される」と説明した。日赤は槇島医師からの報告を聞き、今後の
支援方法などを検討するという。

大津市の滋賀医大医学部付属病院が入院患者向けブラック
バス料理を開発し、病院の給食に出した。

ほかの白身魚に比べて高タンパクで低脂肪、アミノ酸のタウリ
ンが豊富で「メタボリックシンドロームを気にする人にもお薦め
」という。

外来魚のブラックバスを食べることで、琵琶湖の生態系に与え
る影響を減らそうと、県庁の食堂などでメニュー開発が進んで
いることに着目。

タイに比べて脂質が１０分の１、エネルギーは半分以下で、消
化吸収を助けるタウリンが３倍含まれるなど、栄養価が優れて
いる点を評価した。

開発には管理栄養士や調理師らが昨年から取り組み、「ムニエ
ル」「チリソース」「ネギ味噌焼き」の３種類を考案。独特のにおい
を消すため、香味野菜を使ったり、牛乳に浸したりと工夫を凝らし
た。

ムニエルを患者に試食してもらったところ、６割以上が「おいしい」
と答えたため、メニューに加えた。

評判は上々で、男性患者（６３）は「さっぱりしていておいしい。ク
セがなく、いろいろな料理に応用できるのでは」と笑顔でほお張
っていた。

病院は月に１回程度、メニューに出す予定をしている。岩川裕美・
栄養治療部副部長は「食欲増進につながるので入院患者に適し
ている。カロリーが少なく、肥満や糖尿病に悩む人にも良いので
は」と話している。

市の審査では５年連続で１００点満点中９０点。「従業員に対す
る衛生教育に積極的に取り組んでいる」などの項目でマイナス
１０点だった。

この５年間はちょうど食べ残しを出していた時期にあたり、「お墨
付き」を与えていた格好の市は優秀標の返上を検討する。

大阪市の優秀標は昭和３２年に始まった制度で、１３年から事業
者の自己申告制になった。申請を市が審査して色紙大の優秀標
を贈呈、店内に飾ることができる。年間２５００件程度が選ばれる
という。

船場吉兆は１５年から申請を始め、１９年まで毎年、「社員の健康
診断や検便を実施している」など、衛生面の基準をクリアしたと判
断されていた。「施設の改善、向上に意欲的で、他の模範となる
施設」という審査項目でも評価されていた。